joan cardelus dalfo

JOAN CARDELÚS DALFÓ (1908-1981)

El primogènit de la família Cardelús.

 

La recerca de l’estimat Alfons Cardelús Barcons va confirmar el que tothom que coneixia una mica la història dels Cardelús d’Olot sabia, que és que en Joan Cardelús Dalfó, hereu de la farmàcia Cardelús d’Olot i primer fill d’Esteve Cardelús Carrera, era el Primogènit de la família Cardelús, és a dir el primer fill del primer fill del primer fill, i així fins arribar al primer Cardelús que va arribar a Olot, Bernat Cardelús, nascut a Unzent (Llenguadoc) al voltant del 1515. Aquest títol honorífic de la família l’ostenta ara la seva única filla, Maria Carme Cardelús Busquets, que va heretar la farmàcia del seu pare, farmàcia que ara porten les seves filles Eulàlia i Carmina.

amb els pares

En Joan havia nascut a Olot el 27 de juliol del 1908, i era fill del farmacèutic i polític Esteve Cardelús Carrera i de Mercè Dalfó Morer, nascuda a Figueres. Li van posar el nom del seu avi patern, com era tradició d’alternar-se els noms Esteve i Joan per l’hereu. Es va graduar de batxiller a l’institut de Girona el 1926 i es va llicenciar en farmàcia el 1932. A més de farmacèutic, va ser polític i religiós. En la seva faceta política va ser delegat de Joventuts de la Comunió Tradicionalista d’Olot i la seva comarca. En Joan era una persona molt religiosa, i a l’inici de la Guerra Civil va témer per la seva vida, veient el que passava a persones del seu entorn, com el seu cunyat Pius Torrent Orri, casat amb la seva germana Maria Dolors Cardelús Dalfó, que va ser assassinat el 28 d’agost del 1936, o bé un altre parent una mica més llunyà, en Manuel Sellas Cardelús (net d’un germà del seu besavi), que va ser afusellat prop d’Olot pocs mesos després d’iniciar-se la guerra. Ell mateix va estar presoner per un temps a la presó de Girona, només perquè anava molt a l’església i era amic de capellans i religiosos. Per això, poc després que el deixessin anar, va fugir d’Olot cap a França i d’allà va arribar a Irún per passar al bàndol nacional, on va servir com a alferes farmacèutic, prestant servei com a cap de farmàcia en diversos hospitals militars de presoners de guerra, com el de Molinar de Carranza (Biscaia) i a Burgos.

Un cop acabada la guerra va tornar a la seva farmàcia d’Olot. També va treballar com a inspector municipal farmacèutic, per oposició. Abans de la guerra havia exercit de professor de Filosofia, Història Natural i Fisiologia a l’institut lliure de segon ensenyament d’Olot. També va ser nomenat jutge de pau durant un temps. Des del punt de vista religiós va ser vicesecretari d’Acció Catòlica d’Olot.

En Joan es va casar amb l’Àngels Busquets Ferran, que era filla de Girona, tot i que la seva mare era de Sant Feliu de Guíxols. Es van casar a Girona el 15 de maig de 1942 i van anar a viure a la casa familiar d’Olot, a sobre la farmàcia. L’Àngels era una dona de caràcter, i tot i que era una gran aficionada a la pintura, es va posar al front de l’adrogueria. La seva filla Maria Carme va néixer el 5 d’agost de 1947.

amb el tio Miquel

En Joan es va doctorar en farmàcia per la Universitat de Madrid el 1957, amb una tesi doctoral titulada “Productos volcánicos y suelos de Olot”. Va deixar escrites també altres obres de diversa temàtica, entre aquestes: “Desorientacions inexplicables” a la revista Lealtad el 1935, i “La Acción Catòlica en los tiempos presentes”, conferència religiosa donada al col·legi de les Escoles Pies d’Olot el 16 d’agost de 1941.

També va pronunciar conferències de caràcter cultural i divulgatiu, una de les quals, “Deporte, Salud, Moralidad”, s’edità el setembre de 1949, després d’haver-la pronunciat als locals de la Joventut Esportiva d’Olot. També dissertava amb freqüència per les ones de Ràdio Olot. Al març de 1962 fou elegit acadèmic de la Universitat de Barcelona.

A la dreta en Joan, l’esposa Àngels, l’oncle Josep M. Cardelús, Carme Maestre i Joaquim Cardelús Pons.

En Joan tenia un caràcter molt tranquil, i era molt educat i respectuós amb tothom. Era intel·ligent però no ho demostrava, més aviat li agradava passar desapercebut. Li costava molt alterar-se, només alçava la veu quan havia de defensar la religió, o en política, perquè era un carií convençut, però això ho feia només en l’àmbit familiar o d’amistats.

Era una persona de lletres, li agradaven molt els idiomes, sabia francès, anglès i va arribar a estudiar alemany pel seu compte. Li encantava la història i la filosofia, a pesar de que s’havia vist obligat a estudiar farmàcia per les circumstàncies familiars. Tot i així, quan feia fórmules farmacèutiques, que en aquella època se’n feien moltes, era molt precís i metòdic.

Va morir a Olot el 27 de maig de 1981, als 72 anys. Molt conegut a Olot, l’acte d’enterrament va ser una manifestació de dol, prova de l’afecte de que gaudia entre Testament social ciutadà.

La farmàcia Cardelús d’Olot, l’origen de tot.
Façana de la farmàcia l’any 1926, al carrer Serra Ginestra, cantonada Bellaire

La farmàcia, amb l’adrogueria annexa, era el centre de la família Cardelús des que es va fundar, inicialment només com a herboristeria i adrogueria. Aquest negoci és el que va mantenir el benestar de la família durant generacions, no només del tronc principal que heretava el negoci, sinó també dels diversos fills, ja que va permetre donar-los estudis, i d’aquí sorgiren, a més de diversos farmacèutics que establiren altres farmàcies arreu de Catalunya, també metges, advocats, notaris, catedràtics, etc.

Es fa difícil saber quan es va iniciar el negoci de l’adrogueria per part de la família Cardelús. Sabem que quan van arribar a Olot, al segle XVI, els Cardelús eren traginers. Després van dedicar- se a la fabricació d’indianes, i en un moment que desconeixem a finals del segle XVIII es van establir com a herbolaris i adroguers. El negoci deuria prosperar perquè sabem que en Francesc Cardelús Mirambell va poder comprar l’edifici que esdevindria la casa pairal de can Cardelús al carrer Bellaire, entre Ferrarons (on es va traslladar l’adrogueria) i Serra Ginesta (en aquell moment anomenat carrer Claveguera, i lloc on posteriorment s’ubicaria la farmàcia). El seu fill Esteve Cardelús Noguer va continuar el negoci, ja a la nova ubicació, i de fet va ser el que va promoure l’extensió del negoci a farmàcia, el 1870, i va fer que el seu fill gran Joan Cardelús Ros estudiés farmàcia, passant a ser el primer farmacèutic de la família. A partir d’aquí la farmàcia, amb entrada pel carrer Serra Ginesta, conjuntament amb l’adrogueria, es va continuar passant a l’hereu de la família, primer a l’Esteve Cardelús Carrera, després a en Joan Cardelús Dalfó, i així fins a la cinquena generació actual de farmacèutics de la família.

Anunci publicat al diari La Reseña l’11 de març de 1916

Però la farmàcia era més que un establiment de venda de medicaments, d’elaboració de productes farmacèutics, de consell sobre remeis i guariments, i d’anàlisis clíniques. Era un lloc de tertúlia i un dels centres de la vida social d’Olot. Les tertúlies de can Cardelús eren llegendàries. No era necessari estar-hi inscrit ni ser-ne soci, només calia saludar els allí reunits, i entrar a la conversa. Tot seguit se li allargava una cadira davant d’una taula-escriptori de la botiga, i se li oferia un cafè en senyal de benvinguda a la tertúlia. L’amabilitat del senyor Joan Cardelús i Ros (avi del nostre protagonista) s’hauria ressentit si algun dels tertulians no hagués acceptat aquella insistent prova de cordialitat i refinada atenció.

A l’adrogueria, botiga adossada a la farmàcia, la gent hi anava a proveir-se dels productes més diversos, des de sabó per la bugada fins a rajoles de xocolata, bacallà sec, sucre, arròs, torrons per Nadal… Aquí la conversa emprenia altres viaranys i es parlava de tot, encara que els temes eren més propers, en concret tot el que passava a Olot i rodalia.

una recepta amb el segell de la farmàcia

Entre els personatges carismàtics de can Cardelús destaca el senyor Joan Cardelús i Ros, que regentà la farmàcia a la segona meitat del segle XIX. Els que el van conèixer destacaven que no era gaire alt d’estatura, tenia un caràcter bondadós, tradicionalista en els costums, molt amant de la pau, i d’una religiositat innata. Sempre procurà que el negoci de la farmàcia anés prosperant. L’any 1885 adquirí la botiga d’una fleca que va permetre tenir comunicació entre la farmàcia i l’adrogueria. Sobre la porta d’accés als pisos superiors de l’edifici, situada al carrer Bellaire, encara hi ha una reixa que recorda l’any d’aquesta ampliació.

El seu fill, el doctor Esteve Cardelús i Carrera, ex-diputat provincial i vice-president de la Diputació de Girona, regentà les botigues fins a la seva mort, el 6 de gener de 1929. Home de caràcter i posat aristocràtic, era l’atenció mateixa. Galant, servicial, diplomàtic i molt cortès amb tothom, tant si tractava amb una personalitat visitant com si parlava amb una modesta pagesa sobre com guarir una dolència.

dos dependents de la farmàcia el 1960, l’Albert Gazules i l’Emili Aguiló

S’expliquen moltes anècdotes històriques de la que era anomenada “la més popular botiga d’Olot”. N’hi ha moltes referides als seus diversos dependents. Un dels més famosos va ser en Joan Ferran Casadevall, tot i que tothom el coneixia per “l’unça de Can Cardelús”. Hi havia entrat a treballar el 1885, amb només 13 anys, i era tot cor i caritatiu en extrem. Persona de confiança de la casa, durant la guerra civil es va fer càrrec de la farmàcia en absència del llavors titular, en Joan Cardelús Dalfó.

Una altra anècdota es refereix al “quiosc Cardelús”. Sembla ser que a l’estiu, en un espai entre les dues botigues se servia xarop de sidral, granadina i orxata de xufles elaborada per la casa. Tot fet amb una aigua de la més fresca d’Olot, sense cloro de cap mena. Eren molts els clients que ho sabien, entre els quals les pageses que venien els seus productes als carrers adjacents a la plaça Major, que hi anaven a les hores de més calor.